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【妇幼课堂】美味当前,孕妈们能否愉快地吃个粽子?

发布时间2018-06-15 17:47 访问次数

        粽情飘香的端午,粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,受到了大家的青睐。满大街都是粽香味,可网传孕妇不能吃粽子的话题让孕妈们很是纠结,一边是美食的诱惑,一边是网传的忌口,作为特殊群体,孕妇们该如何应对呢?
 
        孕妇能吃粽子吗?粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的,一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处,因此,孕妇是可以吃粽子的。且从粽子中糯米本身来看,也富含丰富的维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、暖胃、止汗等作用,适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
能吃,但不能放肆吃!!!
 

 
        接下来,让我们带孕妈们get粽子的健康吃法!
 
        01悠着点吃
        粽子一般由糯米制成,虽然好吃,但黏度高,非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈,肠胃比较弱,多吃粽子容易消化不良,引起腹胀、腹痛,还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个,更不要当饭吃!顿顿吃!一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
 
        02看情况吃
        粽子的做法五花八门,内容非常丰富,有肉馅的、豆沙馅的、蛋花馅的、板栗馅的、甚至是各式各样的馅混在一起。虽然很好吃,但是热量高、脂肪多、糖分多,容易提升人体内血糖含量,所以如果是体重严重超标的、妊娠合并糖尿病的准妈妈们,那还是要忌口的哦。当然,即便没有妊娠合并症,也最好“裸”吃,不要蘸糖吃!
 
        03选时间吃
        早上起床后和晚上临睡前,最好少吃或不吃,因为这两个时间,胃肠蠕动都较白天慢,吃后容易引起消化吸收障碍。粽子最好不要空腹吃,因为食物消化从胃到肠,至少需要6个小时,粽子又难消化,如果空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。
 
        04搭配着吃
        粽子不易消化,容易让人产生饱胀感,因此吃粽子时最好与其它帮助消化的食物搭配吃,比如纤维较多的蔬菜,或者配合喝一些红豆汤等。但是特别要注意的是,切勿和凉性食物(如冰水果)一起吃,容易加重肠胃负担,造成不适。如果担心粽子不好消化,孕妈妈们可以考虑喝一杯酸奶助消化。
 
        05变着法吃
        其实粽子只要用粽叶裹着的,形状不变那就还是粽子,至于内容大可自行改变。既然孕妇不适合吃糯米和高热量的食物,那么可以从粽子的原料上动动脑筋,比如包一些五谷杂粮,还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物,粽子一样能变成健康食品。
 
        文:雷林宸